Coronavírus - a desafiadora ida ao supermercado

Como comprar mantimentos durante a pandemia de COVID-19

Por Rachael Rettner - Escritor Sênior 06/04/2020

O que antes era uma tarefa ordinária se transformou em uma provação estressante. Aqui está um guia para compras de supermercado durante a pandemia.

A pandemia de coronavírus alterou muitos aspectos da vida cotidiana, incluindo as idas ao supermercado. O que antes era uma tarefa comum transformou-se em um desafio estressante que traz consigo uma série de perguntas: o vírus está à espreita nas embalagens ou produtos alimentares? Você deve usar uma máscara na loja?

Antes de chegarmos aos detalhes das compras de supermercado, é importante observar que atualmente não há evidências da nova doença do coronavírus, o COVID-19, ser transmitida através de alimentos , informou a Live Science anteriormente. 

Até onde sabemos, a doença parece se espalhar principalmente de pessoa para pessoa através de partículas virais transmitidas quando alguém tosse ou espirra, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Objetos contaminados podem transmitir o vírus se alguém tocá-lo, captando partículas de vírus da superfície e tocando sua boca, nariz ou olhos, de acordo com o CDC. E algumas pessoas podem transmitir o vírus quando não apresentam sintomas, segundo o CDC .

Para evitar esses modos de transmissão, muitas lojas estão tomando precauções especiais de segurança à luz do COVID-19, como limitar o número de pessoas permitidas na loja ao mesmo tempo, desinfetar carrinhos e superfícies tocadas com freqüência e colocar fita ou marcações no andar para ajudar no distanciamento social. 

Modelo 3D de difusão de partículas respiratórias entre corredores de um supermercado

Mas ainda existem medidas que os clientes podem adotar para reduzir a propagação do coronavírus e o risco de pegá-lo na loja. Aqui está um guia para fazer compras durante a pandemia:

Antes de você ir à loja 

• Considere se você realmente precisa fazer compras: todos nós estamos sendo instruídos a ficar em casa o máximo possível, e isso significa limitar as viagens ao supermercado. Portanto, se você precisar apenas de alguns itens, tente ajustar bem o que já tem em casa e planeje uma grande saída para compras o mais adiante possível. A Food and Drug Administration dos EUA aconselha as pessoas a comprar comida suficiente para uma semana ou melhor se for para duas a cada vez. 
• A entrega pode ser uma opção: obter mantimentos por entrega (por meios eletrônicos, como Whatsapp/aplicativos/endereço eletrônico do vendedor)  ajuda a reduzir o número de pessoas que entram nas lojas e tocam nas coisas e ajuda as pessoas a seguir regras de distanciamento social, de acordo, por exemplo, com a folha de segurança alimentar da COVID-19 da North Carolina State University (NC State). Também ajuda a reduzir a disseminação do COVID-19 de pessoas infectadas, mas que não apresentam sintomas. 
• Se você não conseguir a entrega, tente fazer compras fora do horário de pico e comprar o maior número possível de itens em uma única loja (em vez de visitar várias lojas), afirma o NC State. 
• Não traga a família inteira: é melhor fazer compras sozinho, diz o NC State. Isso ajuda a reduzir o número de pessoas que vão às lojas. Se possível, deixe seus filhos em casa para limitar a exposição de sua família, de acordo com o Sistema Médico da Universidade de Maryland . 
• Não vá se tiver sintomas: é muito importante não fazer compras se estiver apresentando sintomas de COVID-19 (como febre, tosse ou falta de ar) ou se achar que foi exposto ao vírus. Nesses casos, você deve sair de casa apenas para procurar atendimento médico, de acordo com o CDC . Se você precisar de suprimentos, peça a um amigo ou outra pessoa para obtê-los e deixe-os fora de sua casa. 

Na loja 

• Higienize suas mãos frequentemente: use desinfetante para as mãos antes de entrar na loja e depois de sair, diz o NC State. Você também deve considerar o uso de desinfetante para as mãos antes e depois de selecionar os itens de compra. 
• Se sua loja não estiver fornecendo dispositivos desinfetantes, leve seus próprios equipamentos (como pequenos frascos de álcool gel) para uso em carrinhos, alças dos cestos e leitores de cartões, de acordo com o NC State. 
• Use uma máscara: O CDC agora recomenda que as pessoas usem coberturas faciais de pano quando saem, inclusive quando vão ao supermercado. Esta recomendação tem como objetivo evitar a disseminação do COVID-19 de pessoas infectadas, mas que não reconhecem porque não apresentam sintomas. 
• Pratique o distanciamento social: como em qualquer ambiente público, você deve manter uma distância de pelo menos 2 metros dos demais. 
• Toque apenas no que você compra: tente não tocar nas coisas desnecessariamente, afirma o NC State. Isso significa que não pegue vários itens de produtos para tentar encontrar o mais maduro, por exemplo.
• Luvas não são necessárias: não é necessário usar luvas na loja porque as luvas ficam contaminadas da mesma maneira que suas mãos, de acordo com o The Washington Post. É importante lavar ou higienizar as mãos antes e depois de entrar na loja. Mas se você optar por usar luvas, use as descartáveis e descarte-as antes de entrar no carro, se estiver dirigindo ou assim que chegar em casa, se estiver a pé ou usando transporte público, de acordo com The Wall Street Journal .  
• Não toque no rosto: Evite tocar nos olhos, nariz e boca com as mãos não lavadas, de acordo com o CDC . 

Quando você chegar em casa 

• Lave as mãos: você deve lavar as mãos ou usar um desinfetante para as mãos depois de manusear as embalagens de alimentos, de acordo com o estado da NC. 
• Não deixe sua comida de fora: embora algumas pessoas nas mídias sociais tenham sugerido deixar suas compras em sua garagem por três dias para matar o vírus, esta é uma má advertência. Além de não ser cientificamente comprovado, também é uma questão de segurança alimentar, de acordo com o Estado da Carolina do Norte. Deixar comida fora, em sua garagem ou carro, pode significar que a comida não é armazenada na temperatura adequada para impedir o crescimento bacteriano; e também poderia aumentar o risco de pragas, como roedores. 
• Enxágue seus produtos: sempre é uma boa idéia - mesmo quando não há pandemia - lavar frutas e legumes frescos com água para remover sujeira, detritos e pesticidas e reduzir os níveis de germes transmitidos por alimentos, Benjamin Chapman, professor e especialista em segurança alimentar da North Carolina State University, disse ao Live Science em artigo publicado anteriormente . 
• Não use sabão: não há necessidade de usar sabão ou desinfetantes químicos em seus produtos, disse Chapman. O sabão de cozinha não é aprovado para uso em alimentos, e consumi-lo pode levar a náuseas e dores de estômago, informou a Live Science anteriormente. 
• Lavar sacolas reutilizáveis: se você usar sacolas reutilizáveis (embora alguns estados, como Massachusetts, tenham proibido sacolas reutilizáveis durante a pandemia), você deve lavá-las depois de uma visita à loja, colocando-as na lavanderia (para sacolas de pano) ou usar sabão ou outros desinfetantes nas sacolas plásticas reutilizáveis, de acordo com o estado da Carolina do Norte. 

Publicado originalmente em Live Science .   

Artigo original AQUI