Inicio de ano. Um número grande de pessoas faz várias promessas, assume vários objetivos, mas um dos mais comuns é algo do tipo: "Esse ano vou fazer alguma coisa para perder peso!" E quase sempre iniciam esse comprometimento com uma atitude padrão: entrar numa academia ou se propor uma estratégia de efetivamente fazer (mais) atividade física. Infelizmente essa fantasia amplamente popularizada dificilmente vai auxiliar com eficácia essa pessoa a reduzir seu peso. Há quatro anos atrás já publiquei aqui no site um artigo sobre a (incrível) relação inversa entre treinar maratonas e perda de peso (AQUI). A publicação a seguir do STAR (de Toronto) traz ao grande público mais uma vez esse aparente enigma. No meio low carb costumeiramente se diz que se a atividade física for muito importante para a manutenção de seu peso... sua dieta, na verdade, está mal elaborada!
Obs.:A foto acima é da própria publicação do STAR, de 06 de janeiro. (SASA MIHAJLOVIC / DREAMSTIME)
Por que seu treino pode não estar ajudando você a
perder peso
ESPECIAL PARA THE STAR
6 de janeiro de 2020
Qual é a primeira coisa que todo mundo faz quando se propõe a perder peso?
Entrar para uma academia.
Esse pode ser um gesto simbólico importante. E certamente é bom por vários outros motivos. Mas provavelmente não vai ajudar você a perder muito peso, apesar da ideia que a maioria de nós acredita a respeito dessa iniciativa. E essa (nova) mensagem está começando a chegar, graças, em parte, aos conselhos da Internet que sugerem que nos exijamos menos nos exercícios se for para perder peso. Ou, como dizem as manchetes dos clickbaits (* essas odiosas manchetes caça-cliques que aparecem em páginas da internet e que podem lhe conduzir a informações muito estapafúrdicas): "Pare de se exercitar para perder peso".
As manchetes podem ser enganosas (chegaremos a isso), mas estão fazendo com que mais pessoas enfrentem uma árdua realidade: queimamos muito menos calorias do que pensamos, mesmo com treinos rigorosos.
"Isso se resume ao fato de que é realmente difícil se exercitar o suficiente para causar um déficit calórico realmente grande", diz Jennifer Kuk, professora associada da Faculdade de Saúde da Universidade de York. "Quando você assiste a programas como The Biggest Loser (reality show da NBC onde pessoas muito obesas participam de uma competição cheia de desafios no intuito de ver quem consegue perder mais peso e ganhar um prêmio de 250 mil dólares – em português seria O Maior Perdedor), as pessoas têm que deixar o emprego e se exercitar o dia todo para atingir as mil calorias de dispêndio energético estipulado, que é o que você precisa para uma redução de peso rápida e dramática"
E, apesar de muitos de nós ter aplicativos de condicionamento físico em nossos telefones e relógios, poucos estão realmente pensando sobre o que nossos gastos calóricos realmente significam - quando traduzidos em comida. Temos a tendência de superestimar o que queimamos e subestimar o que ingerimos e, como resultado, algumas pessoas compensam demais a energia perdida, entregando-se a uma compulsão pós-treino exagerada que é três ou quatro vezes mais do que eles acabaram de perder. Histórias de maratonistas que ganharam peso durante o treinamento (geralmente a partir das bebidas açucaradas) emergem com bastante regularidade, demonstrando que mesmo o chamado "atletismo extremo" não dá às pessoas uma carta branca para comer o que quiserem.
“Somos muito melhores em devorar as calorias do que em nos exercitar”, diz a Dra. Kuk, “eu costumava trabalhar em academias que tinham aquelas lojas (de produtos) orgânicos e saudáveis como shakes e biscoitos e eu via pessoas nas esteiras, aí olha só o que eles consumiram depois. Garanto que eles mais que dobraram o número de calorias que queimaram.”
Isso não significa que devemos desistir ou reduzir o exercício. Kuk, cuja pesquisa é sobre obesidade, dieta e atividade física, diz que os benefícios (da atividade) transcendem a perda de peso e está alarmada com o fato de algumas pessoas estarem tendo uma noção errada com as manchetes on-line.
“Eu sei de onde vem esse conselho”, ela explica, “Basicamente, existem estudos que analisaram diferentes cargas de exercício e dividiram as pessoas em três grupos, pensando que os grupos que realizassem mais exercícios perderiam mais peso. Em vez disso, houve um efeito contraditório uma vez que as pessoas que fazem mais exercícios perderam menos do que você poderia esperar. Na verdade, eles foram um pouco piores que o grupo abaixo em relação à quantidade de exercícios.”
A Drª. Kuk diz que o estudo iniciou um debate sobre exercícios e sua relação com a perda de peso, observando que ainda não está claro se ultrapassar ou não o "limiar do exercício vigoroso" realmente nos faz comer mais. Outra interpretação, por exemplo, poderia ser que, tendo realmente ido à uma academia, é mais provável que as pessoas se dediquem o resto do dia à folga - e não consigam queimar mais calorias como normalmente o fariam (se não tivessem ido a academia). De qualquer forma, alguns estudos clínicos que trabalham com a reversão do diabetes tipo 2 realmente desencorajaram os indivíduos a aumentar o exercício como tentativa de perder mais peso.
Claro, isso tudo pressupõe que você está exercitando para perder peso. Existem muitas outras razões para entrar na academia, aconselha o Dr. Jason Fung, um conhecido médico orientador de dietas de Toronto e autor de um próximo livro The Obesity Code Cookbook.
O Dr. Fung diz que devemos pensar em dieta e exercício como duas coisas separadas, com o exercício desempenhando um papel de apoio muito pequeno na perda de peso. Em vez disso, devemos concentrar nossas energias em comer menos e comer melhor. “A força de vontade é uma espécie de recurso finito”, diz ele, “então, se você está gastando toda a sua força de vontade para se exercitar e correr, mesmo quando não queira fazer isso, terá menos força para evitar os alimentos que estão tentando você, como aqueles donuts que estão pousados à sua frente numa lanchonete."
Então, eventualmente continue a se exercitar, apenas pare de se exercitar para perder peso. Em vez disso, ele sugere que nos exercitemos para melhorar a flexibilidade e / ou tornar-nos mais fortes. Kuk concorda com isso, já que sua pesquisa mostrou que, mesmo que as pessoas não percam um único quilo, os riscos à saúde associados à obesidade podem ser mitigados com a atividade física regular.
"Exercitar-se por 30 minutos todos os dias, mesmo que seja apenas uma caminhada após o almoço, tem sido associado a efeitos benéficos para pressão arterial, saúde mental e níveis de energia", diz ela. "Quero dizer que existem tantos efeitos positivos para a saúde decorrentes da atividade física, apenas é uma pena que, desafortunadamente, não sejam tão bons no auxílio a perder peso quanto a maioria das pessoas imagina."
Então vá em frente e entre na academia. Só não conte com isso como a chave para se liberar de alguns quilos. E talvez fosse melhor encontrar uma academia de ginástica que não possua uma pequena filial de alguma rede de fast food que lhe deixe tentado a recuperar todas as calorias gastas antes mesmo de passar pela porta de saída.
Christine Sismondo
é uma escritora e colaboradora de Toronto da Star. Siga-a no Twitter: @sismondo
(Este é o primeiro de uma
série de uma semana sobre dieta e perda de peso para 2020 que está sendo
publicado no The Star (de Toronto, Canadá). A seguir: Por que você não deve fazer dieta .)
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