A mais recente publicação do médico autor de Barriga de Trigo é simples, clara e corajosa. Com esses predicados estou publicando a tradução do artigo, cujo original está AQUI. O dr. William Davis tem um blog (LINK) que vale a pena ser conhecido. O assunto não é necessariamente novo e alguns artigos anteriores, publicados (AQUI) entre vários outros versam sobre esse tipo de associação.
A ciência é clara: a insulina é cancerígena.
Publicado por William Davis em 20/02/2017
As pessoas com resistência à insulina, síndrome metabólica /
pré-diabetes e diabetes tipo 2 têm níveis elevados de insulina no sangue,
normalmente muitas vezes acima do normal. Pessoas
com estas condições estão em maior risco para vários tipos de câncer, como
mama, cólon, próstata e pâncreas ( Gallagher 2015 ). Diabéticos
tipo 2 também são mais propensos a morrer de seu câncer do que os não-diabéticos. Embora a conexão causa-efeito seja
devido a uma série de fatores (alto nível de glicose no sangue, inflamação,
níveis elevados de estrogênio circulante, aumento dos fatores de crescimento
semelhante à insulina, etc.), grande parte do aumento do risco de
câncer é devido ao aumento dos níveis de insulina por si mesmo.
Então, que medicamento é comumente prescrito para pessoas com
diabetes tipo 2, aqueles que já têm níveis elevados de insulina? Mais insulina. As injeções de insulina aumentam ainda
mais os níveis de insulina no sangue em pessoas que começaram a lidar com níveis
elevados de insulina. Qual resultado
você poderia prever? E você tem:
muito mais câncer ( Hemkens 2009 ; Suissa
2011 ). O risco parece ser maior com a forma “glargina”
da insulina (por exemplo, Lantus, Toujeo).
Que alimentos mais aumentam os níveis de insulina no sangue,
desencadeando resistência à insulina que, por sua vez, provoca níveis ainda
mais elevados de insulina? A
amilopectina A dos grãos, sacarose (açúcar de mesa) e açúcares contendo
abundante frutose (agave, xarope de milho rico em frutose, mel, xarope de
bordo). Quais alimentos são aconselhados
às pessoas com resistência à insulina, pré-diabetes e diabetes tipo 2, a comerem
sob orientações dietéticas convencionais, incluindo a da American Diabetes
Association? Exato: uma farta
porção de grãos, açúcares irrestritos e redução de gorduras.
Você está começando a apreciar a profundidade da ignorância (ou equívoco)
que se opera no pensamento convencional? Comece
com o conselho dietético imperfeito que promove elevação de glicose no sangue seguido
pela elevação de insulina no sangue. Ao
longo do tempo, a resistência à insulina se desenvolve, piora pela inflamação,
crescimento de gordura visceral e distorções hormonais (por exemplo, alto
estrogênio, baixa testosterona). Os
níveis de açúcar no sangue aumentam e o profissional de cuidados primários
entra em cena para prescrever insulina.
Como reverter toda a bagunça de insulina alta? Reverter os fatores que elevam o nível
de açúcar no sangue, insulina e resistência à insulina. Qual foi o primeiro
"dominó"? Grãos,
açúcares e adoçantes contendo frutose. É
realmente incrivelmente simples. É
por isso que as pessoas com diabetes tipo 2 que seguem a proposta de “Barriga
de Trigo” (livro do autor, da editora Martins
Fontes, 2013) de eliminar todos os grãos, restringindo a exposição líquida de
carboidratos a 15 gramas ou menos por refeição e evitando edulcorantes ricos em
frutose são tipicamente não diabéticos ao longo de várias semanas a meses (com
retardo pela resistência transitória à insulina gerada pela perda de peso e aos
ácidos graxos que inundam a corrente sanguínea durante a mobilização de
reservas de gordura).
Você também pode começar a compreender que o sistema de saúde provoca a pré-diabetes e diabetes tipo 2, e em
seguida, lucram em seu "tratamento", falhando em fornecer aos
consumidores dentro do bom senso, uma solução lógica e científica que tem sido
óbvia durante todo o tempo.
Gostaria de cumprimentar o Dr. José Carlos e agradecer pelas importantes informações prestadas por este blog, as quais mostram cada vez mais o quão erradas estão as vigentes recomendações nutricionais.
ResponderExcluirOlá Thiago! Muito grato pela sua mensagem. Abraço
Excluir