sábado, 10 de novembro de 2018

Ômega-3 marinho pode estar no tratamento da esteatose





USO DE SUPLEMENTOS DE ÔMEGA-3 PODE SER BOM PARA QUEM TEM GORDURA NO FÍGADO

Uma importante revisão publicada na prestigioso periódico cientifico Clinical Nutrition, mostrou que o uso do ômega-3 de origem marinha, mais conhecido como óleo de peixe, pode ter um papel importante como parte da terapêutica de uma das situações clínicas mais comuns da atualidade: a esteatose - a gordura no fígado. Essa condição é verificada em exames de ecografia abdominal total, realizada em check-ups de rotina e muitas vezes surpreende o paciente, especialmente se ele não se achar especialmente sobrepesado. Naturalmente as pessoas com linhas de cintura obviamente acima do ideal (80 cm para mulheres e 90 cm para homens) deve ficar atentas a essa possibilidade. Embora nem sempre devidamente valorizada, a esteatose pode evoluir para certas condições médicas particularmente graves como a hepatite ou a cirrose. Aqui no site já foi publicado alguns artigos sobre o tema, como AQUI e AQUI, sendo que nesse segundo artigo é sublinhado que a esteatose é quando a quantidade de triglicerídeos no fígado é maior do 55 mg por grama do órgão. Essa íntima relação dos triglicerídeos com a evolução da enfermidade explica porque o uso de suplementos de ômega-3 seja tão úteis no seu tratamento. Mas sendo óbvio que precisa estar associado a mudanças no estilo de vida, onde marcadamente a redução no consumo de carboidratos é a mais eficiente estratégia com dietas low-carb. A seguir é mostrado alguns trechos do artigo, que pode ser visto integralmente no link disponibilizado ao final. 


Título:

Non-alcoholic fatty liver disease and its treatment with n-3 polyunsaturated fatty acids


Resumo:

A doença hepática gordurosa não alcoólica (esteatose/fígado gorduroso ) é uma doença hepática comum nos países ocidentais. Distúrbios metabólicos que estão aumentando em prevalência, como as dislipidemias (alterações nas taxas de lipídios no sangue: triglicerídeos, colesterol, apolipoproteínas etc.), obesidade e diabetes tipo 2, estão intimamente relacionados à esteatose. A resistência à insulina é um fator de risco proeminente para a esteatose. Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (n-3, Ω3 ou ω3) marinhos (PUFAs) são capazes de diminuir o triacilglicerol plasmático (ou simplesmente: triglicerídeos) e as dietas ricas em PUFAs ω3 marinhos estão associadas a um menor risco cardiovascular. Além disso, os PUFAs ω3 marinhos são precursores de mediadores pró-resolutivos e anti-inflamatórios. Eles podem modular o metabolismo lipídico aumentando a β-oxidação dos ácidos graxos (o que permite a utilização da energia da gordura armazenada no corpo) e diminuindo a lipogênese de novo (permite a utilização da energia da gordura armazenada no corpo). Portanto, eles podem desempenhar um papel importante na prevenção e terapia da esteatose.

Evolução da doença gordurosa não alcoólica do fígado
Gráfico do artigo original

Métodos
Esta revisão tem como objetivo coletar as informações atuais sobre PUFAs ω3 marinhos como uma abordagem terapêutica na DHGNA. São relatadas ações de PUFAs ω3 marinhos no metabolismo da gordura hepática, bem como estudos abordando os efeitos de PUFAs ω3 marinhos em indivíduos humanos com DHGNA.

Resultados
Um total de dezessete estudos humanos publicados investigando os efeitos de PUFAs ω3 em marcadores de esteatose foram encontrados e doze deles relataram uma diminuição na gordura do fígado e / ou outros marcadores da esteatose após a suplementação com ω3 PUFAs. A falha dos PUFAs ω3 para diminuir os marcadores da esteatose em cinco estudos pode ser devido à curta duração, à baixa adesão, aos fatores específicos do paciente e à sensibilidade dos métodos utilizados.

Conclusões

A doença hepática gordurosa não alcoólica está aumentando a preocupação com a saúde pública devido a um rápido crescimento em sua incidência mundial. O equilíbrio entre a síntese e a utilização de ácidos graxos hepáticos e entre a captação hepática e a exportação parece estar desregulado na esteatose. A obesidade é um dos principais fatores de risco para o estabelecimento desse problema e os hábitos alimentares estão, portanto, intimamente relacionados à sua fisiopatologia. Além disso, o aumento da inflamação hepática e da resistência à insulina estão relacionados à progressão da esteatose para esteatohepatite, o que pode levar a distúrbios hepáticos mais graves e irreversíveis. Os PUFAs marinhos ω3 são capazes de modular o metabolismo dos ácidos graxos, diminuindo a síntese de ácidos graxos de novo e aumentando a β-oxidação dos ácidos graxos hepáticos. Eles também têm efeitos anti-inflamatórios. A suplementação com PUFAs ω3 marinhos demonstrou diminuir o conteúdo de gordura hepática em vários estudos e parece ser um tratamento alternativo para os indivíduos com esteatose, especialmente quando combinado com restrição alimentar. Os PUFAs marinhos ω3 são seguros, bem tolerados e têm poucos efeitos colaterais. Um mínimo de 1,52 g de DHA e 1,08 g de EPA por dia oferecidos por pelo menos 6 meses parece ser necessário para ter um efeito. Uma porcentagem mais alta de DHA em relação à EPA também parece ser favorável. Ensaios clínicos randomizados adequadamente controlados e adequadamente controlados por períodos mais longos ainda são necessários para avaliar completamente os benefícios dos PUFAs ω3 marinhos na esteatose. A segurança de altas doses também deve ser avaliada.

Os PUFAs marinhos ω3 são provavelmente uma ferramenta importante para o tratamento da esteatose, embora sejam necessários mais estudos para confirmar isso.






segunda-feira, 5 de novembro de 2018

Como a fome e o humor estão relacionados


Identificado link entre a fome e o humor  

Artigo do Neuroscience em 25/09/2018 


Resumo: Pesquisadores relatam que uma queda repentina na glicose quando estamos com fome pode afetar negativamente o nosso humor.


Fonte: Universidade de Guelph.


Parece que “hangry” (hungry + angry) não é apenas um termo inventado.


Pesquisadores da Universidade de Guelph revelaram que a queda súbita de glicose que experienciamos quando estamos com fome pode afetar nosso humor.
"Nós encontramos evidências de que uma mudança no nível de glicose pode ter um efeito duradouro sobre o humor", disse o Prof. Francesco Leri, do Departamento de Psicologia. “Eu estava cético quando as pessoas me diziam que ficam aborrecidas quando não comem, mas agora acredito nisso. A hipoglicemia é um forte estressor fisiológico e psicológico”.
Publicado na revista Psychopharmacology, o estudo analisou o impacto de uma queda súbita de glicose no comportamento emocional, induzindo hipoglicemia em ratos.
"Quando as pessoas pensam sobre estados de humor negativos e estresse, eles pensam sobre os fatores psicológicos, não necessariamente os fatores metabólicos", disse o estudante de doutorado Thomas Horman, que liderou o estudo. "Mas descobrimos que o comportamento alimentar deficitário pode ter um impacto".

Os ratos foram injetados com um bloqueador do metabolismo da glicose levando-os a experimentar hipoglicemia, e foram então colocados em uma câmara específica. Em uma ocasião separada, eles receberam uma injeção de água e foram colocados em uma câmara diferente. Quando dada a escolha de qual câmara para entrar, eles ativamente evitaram a câmara onde eles experimentaram hipoglicemia.

"Esse tipo de comportamento de evitação é uma expressão de estresse e ansiedade", disse Leri. “Os animais estão evitando essa câmara porque tiveram uma experiência estressante lá. Eles não querem experimentá-la novamente.
Os pesquisadores testaram os níveis sanguíneos dos ratos após experimentarem hipoglicemia e encontraram mais corticosterona, um indicador de estresse fisiológico.
Os ratos também pareciam mais lentos quando receberam o bloqueador do metabolismo da glicose.
"Você pode argumentar que isso é porque eles precisam de glicose para fazer seus músculos funcionarem", disse Leri. “Mas quando lhes demos uma medicação antidepressiva comumente usada, o comportamento lento não foi observado. Os animais se moviam normalmente. Isso é interessante porque seus músculos ainda não estavam recebendo a glicose, mas seu comportamento mudou ”.
Essa descoberta confirma a ideia de que os animais experimentaram estresse e humor deprimido quando estavam hipoglicêmicos, disse ele.

Para as pessoas que sofrem de ansiedade ou depressão, os resultados do estudo têm implicações para o tratamento, disse Horman.
“Os fatores que levam alguém a desenvolver depressão e ansiedade podem ser diferentes de uma pessoa para outra. Sabendo que a nutrição é um fator, podemos incluir hábitos alimentares em possíveis tratamentos ”.
Essas descobertas também fornecem informações sobre a conexão entre depressão e doenças como obesidade, diabetes, bulimia e anorexia, disse Horman.
Tendo estabelecido que a hipoglicemia contribui para estados de humor negativos, os pesquisadores planejam determinar se a hipoglicemia crônica de longo prazo é um fator de risco para o desenvolvimento de comportamentos semelhantes à depressão.
Embora a falta de uma refeição possa fazer com que você se sinta “irritado e faminto” ("hangry"), disse Horman, essas descobertas sugerem que seu humor pode ser impactado se o ato de pular refeições se tornar um hábito.
“O mau humor e a má alimentação podem se tornar um ciclo vicioso, pois, se uma pessoa não estiver se alimentando adequadamente, poderá sentir uma queda no humor, e essa queda de humor pode fazer com que eles não queiram comer. Se alguém está constantemente perdendo refeições e experimentando constantemente este estressor, a resposta poderia afetar seu estado emocional em um nível mais constante ”.

Observação importante:
(*) Pular ou evitar refeições como referido nesse artigo não tem a ver com o jejum intermitente (ou outras estratégias de jejuns planejados) - uma escolha de rotina alimentar que prevê indivíduos conscientes de suas opções no que diz respeito aos cuidados e ambições associados a essa postura dietética. Tem a ver com pessoas que por diversos motivos não se alimentam por negligência de seu estilo de vida, como a falta de tempo para se alimentar por excesso de compromissos profissionais, não valorizar seus cuidados nutricionais, estratégias equivocadas de controle alimentar para perda de peso, transtornos psicoemocionais entre outros fatores.  

Link do original AQUI

Fonte: Thomas Horman - Universidade de Guelph 
Editora: Organizado por NeuroscienceNews.com. 
Fonte da imagem : NeuroscienceNews.com imagem está no domínio público. 
Pesquisa original: Resumo de “Uma exploração das propriedades aversivas da 2-desoxi-D-glicose em ratos” por Thomas Horman, Maria Fernanda Fernandes, Yan Zhou, Benjamin Fuller, Melissa Tigert e Francesco Leri em Psicofarmacologia . Publicado 15 de agosto de 2018. 
doi: 10.1007 / s00213-018-4998-1


domingo, 4 de novembro de 2018

Calvície - como a alimentação pode fazer parte do problema



Calvície, dieta e insulina: o link surpreendente da perda de cabelo

Artigo de Michael Joseph


A “perda de cabelo natural” é tão natural quanto envelhecer?
Talvez nem sempre.
A genética desempenha um papel importante no recuo do desenho do couro cabeludo (entradas) e na calvície masculina (PMC, padrão masculino de calvície).
No entanto, como em muitas outras coisas, os genes não são a história completa.
De fato, a ciência emergente sugere que a dieta desempenha um papel significativo e que a insulina é a principal responsável por trás da queda de cabelo.
Além disso, existe até mesmo uma ligação entre a calvície precoce e a doença cardiovascular.
Neste artigo é analisado a teia que conecta essas coisas, as causas da queda de cabelo e como podemos potencialmente revertê-las - naturalmente.

O que é padrão masculino de calvície?
O nome médico "alopecia androgenética" refere-se à perda permanente de cabelo do couro cabeludo.
"Entradas" no cabelo diz respeito a perda progressiva que ocorre em homens cujo desenho do cabelo vai se modificando. Esta perda de cabelo ocorre inicialmente em torno da área da têmpora, em ambos os lados da testa.
O cabelo em torno desta área começa a diminuir, e então gradualmente recua. Uma parte calva pode então se desenvolver no topo da cabeça, o que eventualmente leva a uma cabeça de cabelo em forma de ferradura.
Nas mulheres, a perda de cabelo com padrão feminino (FPHL) tende a se desenvolver progressivamente no topo da cabeça e na coroa.
Há muito as pessoas acreditam que a genética está por trás da perda de cabelo, mas, como acontece com muitas condições médicas, a pesquisa sugere que nosso estilo de vida interage com esses genes.

O papel do DHT
O hormônio DHT (dihidrotestosterona) desempenha um papel causal no enfraquecimento dos cabelos, e é um derivado do hormônio masculino testosterona ( 1 , 2 ).
Mas um ponto muitas vezes esquecido são os fatores subjacentes que causam quantidades excessivas desse hormônio; vamos ver isso mais adiante no artigo.
A perda de cabelo relacionada à idade é muito mais comum em homens, devido aos seus níveis naturalmente mais altos de hormônios androgênicos.
Ponto-chave:  A perda de cabelo progressiva - também conhecida como alopecia androgênica - envolve um recuo da linha capilar em homens e uma coroa rala em mulheres. Tanto a genética como o estilo de vida desempenham um papel vital nessa perda progressiva de cabelo.

A ligação entre dieta e perda de cabelo


Existe uma forte ligação entre nutrição e perda de cabelo, em mais de uma maneira.
O impacto bioquímico da totalidade de nossa dieta desempenha o papel mais significativo.
Por outro lado, a deficiência em nutrientes essenciais também pode causar ou contribuir para a queda de cabelo.
Primeiro, vamos olhar para alguns nutrientes essenciais para uma cabeça com cabelo saudável.

Ferro
A deficiência de ferro é uma das deficiências nutricionais mais prevalentes nos Estados Unidos e 9,6% dos americanos vivem com anemia ( 3 ).
Baixos níveis de ferritina como resultado da deficiência de ferro frequentemente levam à queda de cabelo ( 4 , 5 ).
No entanto, este não é  o tipo permanente de perda de cabelo, como visto na calvície masculina ou perda de cabelo padrão feminino.
Portanto, ele irá apresentar como uma redução geral do cabelo, em vez de entradas no couro cabeludo.
Fazer mudanças dietéticas benéficas para aumentar a ingestão de ferro irá corrigir o problema, e o cabelo geralmente irá melhorar.
Se você sentir que não está consumindo ferro suficiente, a carne vermelha é uma das melhores fontes (melhor biodisponibilidade).

Zinco
 A deficiência de zinco, conhecida como hipozincemia, é uma condição comum em muitos países em desenvolvimento.
É também um problema no mundo ocidental, e aproximadamente 12% da população dos Estados Unidos está em risco de deficiência de zinco ( 6 ).
O zinco é um mineral essencial que, entre muitas outras funções, desempenha um papel em manter nosso cabelo saudável.
A deficiência desse nutriente tem um impacto adverso sobre a queratina e leva a supressão do crescimento  capilar e cabelos quebradiços (7).

Magnésio
Juntamente com ferro e zinco, o magnésio é outro nutriente que estimula o crescimento saudável do cabelo.
Semelhante a esses outros minerais, a ingestão média de magnésio também é um problema para mais de 60% dos adultos que apresentam essa deficiência ( 8 ).
O magnésio é um nutriente essencial que afeta todas as células do corpo e é necessário para o crescimento saudável dos cabelos ( 9 ).

Ponto-chave: As deficiências nutricionais podem ser responsáveis ​​por formas leves de perda de cabelo. No entanto, esses nutrientes terão pouco efeito sobre uma calvície de padrão masculina.

Existem alimentos que evitam a perda de cabelo?
Como mostrado acima, as deficiências minerais podem causar o afinamento do cabelo e levar à uma moderada perda de cabelo.
Neste caso, comer alimentos ricos nos minerais necessários deve ter um efeito positivo.
No entanto, a calvície masculina (e feminina) são problemas hormonais para os quais não há alimentos específicos para interromper o processo.
Em outras palavras, é improvável que todas as listas de alimentos para “prevenção da queda de cabelo” que você tenha encontrado por aí possam resolver alguma coisa.
Talvez para nosso desapontamento, não exista um único alimento ou um “plano infalível” mágico que possa ter esse efeito.
Dito isto, tal não significa que não podemos parar as entradas na testa.
Em alguns casos, é certamente possível pelo menos retardar a queda de cabelo.

Ponto-chave: Os alimentos podem contribuir para cabelos saudáveis, mas não há um tipo de alimento que reverta a perda de cabelo relacionada a hormônios.

Resistência à insulina: um condutor de perda de cabelo?
Imagem mostrando como o hormônio insulina funciona (do site nutritionadvance)
O hormônio insulina desempenha um papel crítico na regulação dos níveis de glicose no sangue, mas em níveis excessivos (hiperinsulinemia) pode ter um efeito negativo em vários sistemas corporais.
Há também evidências convincentes de que a insulina é um fator-chave para a queda de cabelo.
Homens com alopecia antes dos 30 anos apresentaram “resistência à insulina significativamente maior” e maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 ( 10 ).
Um estudo de coorte de base populacional de 324 mulheres foi realizado; aqueles com marcadores de resistência à insulina tiveram “aumento significativo ” nas taxas de alopecia (11).
Um estudo com 245 homens finlandeses de 63 anos mostrou que a calvície de padrão masculino é típica para essa idade. No entanto, também mostrou que se associa a problemas relacionados à insulina, como hipertensão e diabetes. As taxas de diabetes em homens com perda de cabelo foram quase o dobro das pessoas sem perda de cabelo (12).

De volta a DHT
Como dito anteriormente, as perspectivas atuais estabelecem a DHT (diidrotestosterona) como um dos principais culpados pela calvície de padrão masculino.
Enquanto a ciência sobre isso está longe de ser resolvida, parece que a DHT se liga aos receptores de andrógenos  nos folículos pilosos.
Como parte desse processo - e por algum motivo desconhecido -, ativa genes responsáveis ​​pela miniaturização folicular ( 13 ).
No entanto, todos nós produzimos DHT - então por que apenas alguns homens sofrem das entradas?
Genes: algumas pessoas não têm predisposição genética para desenvolver a queda de cabelo (14).
Volume de DHT: algumas pessoas têm uma maior produção de DHT, e mais do hormônio significa mais perda de cabelo. Os níveis de DHT são “significativamente mais altos” em homens carecas (15).

O que causa níveis mais altos de DHT?
A próxima pergunta lógica a ser feita é o que causa esses níveis mais altos de DHT?
Olhando para as evidências, a resposta parece ser a enzima 5-alfa-redutase (5-AR ou 5-αR) , um composto que converte a testosterona em DHT (16).
Se houver mais 5-AR presente no corpo, mais testosterona se converterá em DHT e a perda de cabelo aumentará.
Mas, novamente, a maioria das pessoas (exceto algumas que são deficientes) tem essa enzima - então, o que faz com que algumas pessoas tenham níveis mais elevados do que outras?
Para algumas pessoas, pode ser apenas seus genes.
Mas para outros, a resposta é a resistência à insulina.

Ponto-chave:  a resistência à insulina está associada a uma linha mais extensa de calvície e perda de cabelo. Uma enzima chamada 5-αR é responsável pela conversão da testosterona em DHT, o que danifica os folículos pilosos.

Altos níveis de insulina, 5-αR e SHBG
Existem dois grandes fatores em jogo sobre como a insulina influencia a perda de cabelo.
Em primeiro lugar, vamos analisar a relação entre o 5-αR e a insulina.
Estudos mostram que a atividade aumentada da 5-alfa-redutase no organismo está associada à resistência à insulina. De fato, a quantidade de 5-AR realmente se correlaciona com os níveis de insulina em jejum ( 17 ).
Em outras palavras, a insulina aumenta a quantidade de 5-AR circulante, o que causa uma maior conversão da testosterona em DHT.
O resultado líquido é que as entradas no cabelo ficam mais rápidas e ocorre mais perda de cabelo.
Há outro hormônio envolvido que a insulina também influencia: globulina ligadora de hormônios sexuais (SHBG).
Tal como o 5-AR, este composto desempenha um papel significativo na progressão da perda de cabelo.

O que é SHBG e como a insulina afeta?
A SHBG tem a função de regular os hormônios sexuais e se liga a três hormônios sexuais principais; testosterona, DHT e estrogênio ( 18 ).
Portanto, o ponto chave aqui é que, mesmo que os níveis de DHT circulantes sejam altos, o SHBG os liga e reduz o volume total.
Simplificando, níveis mais altos de SHBG significam níveis mais baixos de DHT livre e redução na perda de cabelo.
Contudo:
Estudos mostram que níveis elevados de insulina inibem a SHBG em homens com peso normal e obesos. Essa ocorrência afeta especialmente os diabéticos tipo 2 ( 19 , 20 ).

Ponto-chave: O excesso de 5-AR promove perda de cabelo ao aumentar os níveis de DHT, mas a SHBG reduz a perda de cabelo ao se ligar à DHT. Infelizmente, altos níveis de insulina aumentam 5-AR e inibem SHBG.
Então, como podemos reduzir os níveis de insulina?
A dieta desempenha um papel importante, mas também outros fatores relacionados ao estilo de vida, como dormir e se exercitar adequadamente.
A chave para reduzir a insulina circulante é controlar os níveis de glicose no sangue.
Aqui está uma visão geral de alguns métodos comprovados de fazer isso:

Dieta
No mundo moderno, as pessoas estão comendo muitos carboidratos refinados e açúcares.
Comer esses alimentos hiperprocessados ​​aumenta os níveis de açúcar no sangue e causa aumento de insulina.
Para controlar a sensibilidade à insulina, precisamos evitar esses tipos de alimentos:
Biscoitos / Bolachas
Pão
Bolos
Doces
Chocolate (85% ou mais de chocolate amargo é OK)
Donuts
Alimentos à base de farinha
Alimentos fritos com carboidratos (por exemplo, batatas fritas)
Sucos de fruta
Farinhas de grãos sem glúten
Doces
Tortas
Refrigerante / bebidas adoçadas
Em vez destes alimentos, enfatizar uma dieta cheia de alimentos integrais saudáveis ​​e gorduras alimentares suficientes, tais como;
Abacate
Queijo
Leite integral
Carne
Nozes
Peixe oleoso (salmão, cavala, sardinha, truta, anchova)
Azeitonas
Sementes
Uma boa opção pode ser um plano com menos carboidratos, uma vez que dietas pobres em carboidratos reduzem drasticamente os níveis circulantes de insulina ( 21 , 22 ).

Exercício
O exercício também desempenha um papel significativo na sensibilidade à insulina.
Notavelmente, os níveis de insulina no sangue caem durante e após o exercício ( 23 , 24 ).
A primeira coisa a lembrar é que você não precisa de horas e horas na academia para fazer exercícios suficientes.
A autor relata que faz treinamento de resistência três vezes por semana por aproximadamente 40 minutos de cada vez.
Exercitar algumas vezes por semana ao lado de estar em movimento (tente andar em vez de usar veículos) pode fazer uma grande diferença.

Dormir
O sono é imensamente importante para a sensibilidade à insulina e para nossa saúde geral.
Muitas pessoas se concentram em uma dieta saudável, mas negligenciam seu sono.
Se você sempre se encontra acordado até tarde, então aqui estão alguns motivadores para você ir para a cama:
Apenas uma noite de sono insatisfatório (4 horas) induz resistência à insulina em indivíduos saudáveis ​​( 25 ).
A perda de sono prejudica o metabolismo da glicose, aumenta os níveis de insulina e altera negativamente os níveis de grelina e leptina dos "hormônios da fome" ( 26 , 27 , 28 ).
Para colocar de outra forma, não dormir adequadamente é tão ruim quanto comer alimentos não saudáveis.
Tanto a dieta quanto o sono são cruciais.

Ponto-chave: A dieta desempenha um papel importante na manutenção dos níveis saudáveis ​​de insulina, mas também o exercício e o sono. Todo o seu estilo de vida afeta a sensibilidade à insulina, por isso tente reservar tempo para um sono e exercício adequados.

A perda de cabelo prematura aumenta o risco de doença cardiovascular?
 Alguns estudos sugerem que a as entradas no couro cabeludo e a calvície masculina aumentam o risco de doenças cardíacas.
Estudos estatísticos mostram que homens com calvície de padrão masculino - especialmente se isso começou em uma idade jovem - têm um risco significativamente maior de problemas cardiovasculares.
A ligação aqui é provavelmente forte o suficiente para não ser entendida como mera correlação.
Uma meta-análise de 850 estudos envolvendo 36.990 participantes descobriu que a calvície no topo da cabeça está associada a um risco aumentado de doença cardiovascular. Os dados mostram que a gravidade da calvície tem ligações com níveis de risco mais altos ( 29 ).
Um estudo de 100 participantes apresentando calvície masculina entre as idades de 25 e 40 anos foi realizado. A análise dos fatores de risco cardiovascular nesses participantes encontrou altos níveis de triglicérides e baixos de colesterol HDL de forma estatisticamente significante. Essas alterações são reconhecidas como riscos cardiovasculares e pioram com a gravidade da calvície ( 30 ).
Outros estudos mostram novamente que existe uma correlação entre o risco cardiovascular e a progressão da perda de cabelo. Esta ligação é particularmente forte quando a perda de cabelo ocorre em idade precoce ( 31 , 32 ).
Esta ligação é real?
Existe "prova" de um elo correlativo (em vez de causativo) entre a extensão da calvície e a doença cardíaca.
No entanto, essa conexão parece fazer sentido.
Em primeiro lugar, estudos sugerem que a perda de cabelo avança em um ritmo mais rápido devido aos altos níveis de insulina.
Também sabemos que níveis mais altos de insulina (e resistência à insulina) são um fator de risco cardiovascular independente ( 33 , 34 , 35 ).
A razão para isso é que eles causam inflamação e se correlacionam com níveis baixos de HDL e triglicérides elevados - ambos fatores de risco para doença cardíaca ( 36 , 37 ).

Ponto-chave: A insulina causa tanto perda de cabelo quanto doença cardiovascular? Em alguns casos, a evidência sugere que é isso mesmo que acontece.

Considerações finais
Existem inúmeras causas possíveis de perda de cabelo e predisposição genética é um grande problema.
No entanto, há evidências de que a insulina desempenha um papel influente na calvície prematura.
Para aqueles que sofrem de entradas no couro cabeludo em idade precoce,  pode ser possível retardá-lo.
A chave para fazer isso pode ser normalizar os níveis de insulina através de uma dieta saudável e estilo de vida.
Ao fazer isso, podemos promover o crescimento natural do cabelo, dando ao nosso corpo as melhores condições biológicas.
Boa nutrição e estilo de vida saudável são a chave, e com certeza é melhor que remédios caros para controlar a queda de cabelo e outras poções mágicas inusitadas.

Referências no artigo original:


sábado, 13 de outubro de 2018

Pesquisando em causa própria

A Indústria de massas cozinha sua ciência de nutrição

"Big Pasta" prepara a ciência da nutrição autointeressada


Um novo livro de um tentáculo para defesa mundial da maior fabricante de massas do mundo defende uma dieta baseada em vegetais, rica em frutas, vegetais e grãos - incluindo massas - para melhorar a saúde e a sustentabilidade ambiental. A publicação, Nourished Planet: Sustentabilidade no Sistema Global de Alimentos (Island Press, junho de 2018) , é de autoria do Centro Barilla para a Alimentação e Nutrição Foundation (BCFN). Embora essas alegações não tenham uma sólida base científica, a publicação fornece uma ilustração convincente da campanha em expansão e contínua da Barilla para descrever o consumo de grãos como o centro da missão da empresa ao mesmo tempo ser “Bom para você e bom para o planeta”.
O projeto do livro é o mais recente de uma série de iniciativas destinadas a influenciar a ciência e política de nutrição, realizadas pelo Grupo Barilla, de Parma, Itália, desde a fundação do BCFN em 2009. A editora do Nourished Planet, Danielle Nierenberg, é a presidente do FoodTank, com sede nos EUA, uma organização sem fins lucrativos dedicada a “formas ambientalmente sustentáveis ​​de aliviar a fome, a obesidade e a pobreza”. O grupo lista tanto o “Conselho Consultivo de Paixão por Massas” - patrocinado pela Barilla - como a própria Barilla entre seus parceiros corporativos.
A Barilla é uma gigante global que obteve receitas mundiais de quase 3,5 bilhões de euros² (US $ 4 bilhões) em 2017. Como a fabricante de alimentos recentemente disse ao Buzzfeed News, em 2016, gastou US $ 400.000 em pesquisa externa para influenciar a política global de nutrição. Embora os dados não estejam disponíveis, provavelmente gastou muito mais nas atividades do BCFN, dados os 40 milhões de euros (US $ 46 milhões) destinados à implementação de seus objetivos de política nutricional de acordo com seu Relatório 2017 - sem mencionar a considerável lista de atividades da Fundação BCFN.
Por exemplo, começando em 2009, o BCFN foi palco do evento global Fórum Internacional de Alimentação e Nutrição, um evento de um dia com paradas este ano em Bruxelas, Milão e Nova York, este último apresentando declarações de algumas das maiores empresas do mundo, entre os mais proeminentes defensores da dieta rica em carboidratos, incluindo Walter Willet, um antigo professor de epidemiologia na Escola de Saúde Pública de Harvard e David Katz, diretor do grupo de defesa dos vegetarianos, a True Health Initiative.
O BCFN publicou dezenas de publicações baseadas em questões, como Eating in 2030 , e Longevidade e Bem viver - o papel da dieta; ele financia grupos como o Oldways, de Boston , que promove o aumento do consumo de grãos integrais (a Oldways trabalhou em estreita colaboração com Katz e Willett ). Em parceria com a Thomson Reuters em 2017, lançou o Prêmio de Mídia Sustentável para Alimentos. E com os serviços privados de consultoria da The Economist Intelligence Unit, desenvolveu recentemente um Índice de Sustentabilidade Alimentar, que favorece os grãos.
A ambição da campanha inclui os políticos com poder de decisão em Washington, DC também. Pelo menos por três semanas nos últimos dois meses, por exemplo, os destinatários do boletim diário do Politico's sobre alimentação e agricultura viram o seguinte crédito na linha de assunto do e-mail: “Apresentado pelo Barilla Center for Food and Nutrition”.
Talvez o mais perturbador seja as tentativas de Barilla de influenciar a própria ciência da nutrição. Em 2016, a empresa financiou estudos clínicos nos EUA e na Europa, pesquisa “visando avaliar de forma independente e com objetividade científica, o impacto do consumo de massas no peso corporal”, ⁴ entre outros marcadores de saúde, enfatizando “a qualidade nutricional dos carboidratos complexos fornecido por massas, que agem de forma diferente de muitas outras fontes de alimento de carboidratos.” A Barilla co-financiou a pesquisa concluindo que comer macarrão como parte de uma dieta mediterrânea está associado com menor IMC e relação cintura-quadril. O estudo foi observacional, no entanto - incapaz de demonstrar causalidade - e chegou às suas conclusões somente após extensos ajustes estatísticos .
Meios de comunicação tradicionais como Newsweek, New York Daily News e Business Insider relataram estudos feitos por cientistas financiados pela Barilla sem escrutínio, com manchetes declarando que comer macarrão está “ligado à perda de peso.” Um artigo do Buzzfeed observou que desde 2008, pelo menos 10 estudos revisados ​​por pares sobre o macarrão foram financiados diretamente por Barilla ou realizados por cientistas com conexões financeiras com o gigante mundial das massas. Um dos cientistas, David Jenkins, do St. Michael's Hospital, em Toronto, disse ao Buzzfeed que a Barilla havia contribuído com US $ 456 mil para sua pesquisa entre 2004 e 2015, além de recursos financeiros para viagem.
Além de suas alegações de saúde, a Barilla reforça suas promoções com alegações de que o macarrão também é bom para o planeta.
Como o recém-publicado livro Planeta Nutritivo(Nourished Planet) explica, através de sua ilustração de “ pirâmide dupla ”, a mensagem é “simples e direta”. Uma dieta “saudável para o povo também é saudável para o planeta”.
Segundo a pirâmide da Barilla, o gado representa o maior ônus tanto para o meio ambiente quanto para a saúde. Certamente há alguma ciência aqui que vale a pena considerar, uma vez que a produção de carne bovina é responsável por produzir grandes quantidades de emissões de gases de efeito estufa, exigindo mais água por caloria do que as plantações. No entanto, outras pesquisas indicam que práticas adequadas de manejo do pastejo de ruminantes em pastagens geram um excedente de carbono, um “sumidouro”, com impactos benéficos que retardam o aquecimento global.
Um argumento separado questiona se as conversações de política sobre o uso ótimo da terra podem basear-se unicamente no valor de referência da quantidade de calorias sem considerar a qualidade. Um artigo recente sobre este tópico observa que animais ruminantes como vacas “têm a capacidade única de converter biomassa não digerível (por exemplo, gramas e forragens) em proteína de alta qualidade.” Um quilo de carne bovina fornece proteína e muito mais nutrientes do que um quilo de massa.
As questões em foco são claramente complexas e ainda pouco compreendidas pelos pesquisadores. Parece que, apesar da pressa em condenar o gado como o principal culpado, impulsionado pelo menos em parte pela Barilla, o básico sobre a relação meio ambiente / alimentação é que a ciência ainda parece longe de ser resolvida.
Vale a pena notar, também, que a carne é um concorrente feroz das massas na batalha para ocupar o local central no prato. Assim, a Barilla poderia muito bem estar impulsionando uma ciência simplista sobre meio ambiente apenas para empurrar os consumidores para longe do bife - em direção ao espaguete.
Não há dúvidas de que a Barilla enfrenta os desafios do mercado, tendo em vista a crescente popularidade das dietas de baixo carboidrato e cetogênicas. "Keto" é a pesquisa de dieta que mais cresce no Google, e a partir de 2014, o número de americanos que evitam massas e outros carboidratos aproximou-se de um terço, superando a onda do dr. Atkins. A mesma pesquisa descobriu que 44% dos americanos que estão tentando perder peso evitam os carboidratos.
Além disso, enquanto Barilla afirma que a massa pode ajudar na perda de peso, um corpo crescente de ciência rigorosa mostra o contrário. Restrição de carboidratos quase sempre supera dietas ricas em carboidratos em ensaios clínicos . Enquanto isso, a dieta mediterrânea, que Barilla sugere ser a forma ideal de uma dieta rica em grãos, levou a uma menor redução do peso corporal do que a dieta pobre em carboidratos, no único teste que comparou essas duas dietas frente a frente .
Também não está claro se a dieta mediterrânea promovida por Barilla melhora os desfechos cardiovasculares. A pesquisa de referência desta dieta, pesquisa chamada PrediMed foi recentemente recolhida, devido a falhas de randomização e republicada. Os autores alegaram que os benefícios cardiovasculares observados permaneceram mesmo após a correção de erros, mas vários especialistas de alto nível expressaram dúvidas persistentes sobre a qualidade do estudo. Dr. Barnett Kramer, diretor da divisão de prevenção de câncer do Instituto Nacional do Câncer, disse ao The New York Times : "Nada do que eles fizeram neste artigo re-analisado me deixa mais confiante."
O outro lado de apelar para a esperança, é claro, é a invocação do medo. Em um artigo recente citando apenas uma fraca evidência observacional, um blog patrocinado pelo BCNF chegou a sugerir que a massa alimentar é necessária para evitar a morte, afirmando que “excluir alimentos ricos em carboidratos pode aumentar o risco de doença e mortalidade”.
Apesar da fraca ciência por trás de muitas de suas alegações, os esforços de relações públicas da Barilla parecem não intimidar - o que significa que os leitores podem esperar continuar a ver os interesses de Barilla ecoando através da mídia. Como sempre, os leitores precisarão permanecer cautelosos com livros, think tanks, conferências e outros esforços com apoio significativo da indústria.

Quem sabe as massas Barilla até possam tornarem as pessoas e o planeta mais saudáveis, mas essas alegações precisam ser examinadas com uma saudável pitada de sal na água da massa.

Nota: A Nutrition Coalition tem uma política de não aceitar fundos de nenhuma indústria interessada .

Referências: