Produtos com frutose são relacionados à asma

Consumo de Frutose no pré-natal e na tenra infância está ligada à asma em crianças

 Artigo de Lisa Rapaport

(Reuters Health) - As crianças da escola primária podem ter maior probabilidade de desenvolver asma se consumirem muitas bebidas adoçadas com açúcar e xarope de milho com alto teor de frutose ou se suas mães ingeriram essas bebidas com frequência durante a gravidez, sugere um estudo recente.

Para avaliar a conexão entre asma infantil, refrigerantes e outras bebidas açucaradas, os pesquisadores examinaram dados sobre os hábitos alimentares de cerca de 1.000 pares de mães e filhos, bem como informações sobre a saúde das crianças, incluindo se tinham um diagnóstico de asma entre 7 e 9 anos. .

Depois de contabilizar a obesidade materna e outros fatores que também podem influenciar a probabilidade de desenvolver asma, os pesquisadores descobriram que as mulheres que consumiram mais refrigerante e bebidas açucaradas durante a gravidez tinham 70% mais probabilidade de ter um filho diagnosticado com asma na metade da infância do que as mães que raramente ou nunca tiveram refrigerantes durante a gravidez.

As mulheres que consumiram a maior quantidade de frutose durante a gravidez foram 58% mais propensas a ter filhos com asma do que as mulheres que tinham ingerido pouca ou nenhuma frutose.

"Estudos anteriores associaram o consumo de bebidas açucaradas com obesidade e a obesidade com a asma", disse o co-autor Sheryl Rifas-Shiman, pesquisador da Harvard Medical School e Harvard Pilgrim Health Care Institute, em Boston.

"Além de influenciar a asma através do aumento do risco de obesidade, descobrimos que bebidas açucaradas e ricas em frutose podem influenciar o risco de asma não tão somente através da obesidade", disse Rifas-Shiman por e-mail. "Este achado sugere que existem mecanismos adicionais pelos quais bebidas açucaradas e a frutose influenciam o risco de asma além de seus efeitos sobre a obesidade."

O que as crianças comiam e bebiam também importava. Mesmo depois de contabilizar a exposição pré-natal aos refrigerantes, as crianças que tinham mais frutose em suas dietas no início da infância tinham 79% mais chances de desenvolver asma do que as crianças que raramente ou nunca consumiram frutose.

Uma vez que os pesquisadores também consideraram se as crianças estavam acima do peso ou obesas, as crianças com o maior consumo de frutose ainda tinham 77% mais chances de ter asma.

As mães que consumiam mais bebidas açucaradas tendiam a ser mais pesadas e tinham menos renda e educação do que as mulheres que geralmente evitavam refrigerantes e bebidas doces. Mas a conexão entre refrigerantes, bebidas açucaradas e asma infantil persistiu mesmo depois de contabilizar esses fatores.

"Não sabemos ao certo os caminhos exatos pelos quais bebidas açucaradas e frutose levam à asma", disse Rifas-Shiman. "Acreditamos que, pelo menos em parte, eles agem aumentando a inflamação, o que pode influenciar o desenvolvimento pulmonar da criança".

O estudo não foi um experimento controlado projetado para provar se ou como refrigerantes ou bebidas açucaradas podem causar asma.

Outra limitação é que os pesquisadores confiaram nas mulheres para relembrarem e relatarem com precisão o consumo de refrigerante para si e para seus filhos pequenos, o que pode nem sempre ser preciso, observam os pesquisadores nos Anais da American Thoracic Society.

Mesmo assim, os resultados somam-se à evidência de que as mulheres devem evitar refrigerantes e alimentos e bebidas açucarados durante a gravidez e também que também limitem esses produtos para seus filhos pequenos, disse a Dra. Leda Chatzi, pesquisadora da Escola de Medicina Keck da Universidade do Sul da Califórnia, em Los Angeles, que não esteve envolvida no estudo.

"As mulheres grávidas devem ficar longe de bebidas açucaradas e alimentos com adição de açúcares", disse Chatzi por e-mail.

"A alimentação saudável durante a gravidez é fundamental para o crescimento do bebê e o desenvolvimento de doenças crônicas, como a asma, mais tarde na vida", acrescentou Chatzi. 

Link do original AQUI - foi publicado originalmente em 18/12/17
Conheça o site da Reuters

O Mito: 'Atividade Física x Controle da Obesidade' Precisa Ser Desfeito

É hora de acabar com o mito da (relação) inatividade física com a obesidade: você não pode escapar de uma dieta ruim

Artigo de: 

A Malhotra1, 

T Noakes2, 

S Phinney3

Um relatório recente da UK's Academy of Medical Royal Colleges

(Academia das Faculdades Reais de Medicina do Reino Unido) descreveu como "a cura milagrosa" a realização de 30 minutos de exercício moderado, cinco vezes por semana, sendo mais poderoso do que muitos medicamentos administrados para prevenção e tratamento de doenças crônicas. ¹ A atividade física regular reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, demência e alguns tipos de câncer em pelo menos 30%. No entanto, a atividade física não promove perda de peso.

Nos últimos 30 anos, com o aumento da obesidade, houve pouca mudança nos níveis de atividade física na população ocidental.² Isso coloca a culpa pela expansão das nossas linhas de cintura diretamente no tipo e quantidade de calorias consumidas. No entanto, a epidemia de obesidade representa apenas a ponta de um iceberg muito maior, o das consequências adversas para a saúde de uma dieta ruim. De acordo com o relatório global do jornal The Lancet sobre os relatórios de doenças, a dieta ruim atualmente gera mais doenças do que a inatividade física, o álcool e o tabagismo juntos. Até 40% das pessoas com um índice de massa corporal normal abrigam anormalidades metabólicas tipicamente associadas à obesidade, que incluem hipertensão, dislipidemia, doença hepática gordurosa não alcoólica (esteatose ou gordura no fígado) e doença cardiovascular. ³ No entanto, isso é pouco salientado por cientistas, médicos, redatores de mídia e formuladores de políticas, apesar da extensa literatura científica sobre a vulnerabilidade de todas as idades e de todos os pesos às doenças relacionadas ao estilo de vida.

Em vez disso, membros do público são afogados por uma mensagem inútil sobre a manutenção de um "peso saudável" através da contagem de calorias, e muitos ainda acreditam erroneamente que a obesidade é inteiramente devido à falta de exercício. Essa falsa percepção está enraizada no mecanismo do Marketing da Indústria Alimentar, que usa táticas assustadoramente semelhantes às do tabaco. A indústria do tabaco conseguiu paralisar a intervenção do governo por 50 anos, desde o momento que as primeiras ligações entre o tabagismo e o câncer de pulmão foram publicadas. Esta sabotagem foi conseguida usando um 'livro corporativo' de negação, dúvida e confusão do público. ⁴

A Coca Cola, que gastou US $ 3,3 bilhões em publicidade em 2013, envia uma mensagem dizendo que "todas as calorias contam"; eles associam seus produtos ao esporte, sugerindo que é bom consumir suas bebidas enquanto você se exercita. No entanto, a ciência nos diz que isso é enganoso e errado. É de onde vêm as calorias que é o crucial. As calorias de açúcar promovem o armazenamento de gordura e a fome. As calorias a partir das (boas) gorduras induzem plenitude ou "saciedade".

Uma grande análise econométrica da disponibilidade mundial de açúcar, revelou que para cada excesso de 150 calorias de açúcar, houve um aumento de 11 vezes na prevalência de diabetes tipo 2, em comparação com as mesmas 150 calorias obtidas de gordura ou proteína. E isso foi independente do peso e do nível de atividade física do indivíduo; este estudo preenche os critérios de causalidade de Bradford Hill. ⁵ Uma revisão crítica publicada recentemente na nutrição concluiu que a restrição dietética de carboidratos é a intervenção mais eficaz para reduzir todas as características da síndrome metabólica e deve ser a primeira abordagem no controle do diabetes, com benefícios ocorrendo mesmo sem perda de peso. ⁶

E quanto à carga de carboidratos para o exercício?

As razões gêmeas para o carregamento de carboidratos são que o corpo tem uma capacidade limitada de armazenar carboidratos e estes são essenciais para um exercício mais intenso. No entanto, estudos recentes sugerem o contrário. O trabalho de Volek e colegas ⁷ estabelece que a adaptação crônica a uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos induz a taxas muito altas de oxidação de gordura durante o exercício (até 1,5 g / min) – o suficiente para a maioria dos praticantes na maioria das formas de exercício – sem a necessidade da suplementação de carboidratos. Assim, a gordura, incluindo os corpos cetônicos, parece ser o combustível ideal para a maioria dos exercícios - sendo abundante, e não é preciso de reposição ou suplementação durante o exercício e pode alimentar as formas de exercício das quais a maioria participa. ⁷ Se uma dieta rica em carboidratos fosse apenas desnecessária para o exercício, seria uma pequena ameaça à saúde pública, no entanto, no entanto há crescentes preocupações de que os atletas resistentes à insulina estejam em risco de desenvolver diabetes tipo 2 se continuarem ingerindo dietas muito ricas em carboidratos por décadas uma vez que essas dietas pioram a resistência à insulina.

A legitimação da 'aura de saudável' de produtos nutricionalmente deficientes deve terminar

As mensagens de saúde pública em torno de dieta e exercício, e sua relação com as epidemias de diabetes tipo 2 e obesidade, foram corrompidas por interesses travestidos. O endosso por celebridades para bebidas açucaradas e a associação de junk food e esporte devem terminar. A legitimação da 'aura de saúde' de produtos nutricionalmente deficientes é enganosa e não científica. Esse marketing manipulador sabota as efetivas intervenções governamentais, como a introdução de impostos sobre bebidas açucaradas ou a proibição da propaganda de junk food. Esse marketing aumenta o lucro comercial às custas da saúde da população. A pirâmide de impacto na saúde dos Centros de Controle de Doenças (Centres of Disease Control) é clara. Mudar o ambiente alimentar - de modo que as escolhas dos indivíduos sobre o que comer como padrão dentro das opções saudáveis ​​- terá um impacto muito maior sobre a saúde da população do que aconselhamento ou educação. A escolha saudável precisa se tornar a escolha mais fácil. Clubes de saúde e academias, portanto, também precisam dar o exemplo, removendo a venda de bebidas açucaradas e junk food das suas instalações.

Editorial do British Journal of Sports Medicine
Link do Original AQUI
Referências bibliográficas fornecidas no artigo original

Pesquisas mostram que comida de verdade com menos carboidratos é melhor

Os componentes da dieta saudável para o coração podem ser diferentes daqueles que se imaginava anteriormente

SOCIEDADE EUROPEIA DE CARDIOLOGIA

Munique, Alemanha - 28 de agosto de 2018: Os alimentos que compõem uma dieta saudável para pessoas em todo o mundo podem diferir do que se pensava anteriormente, de acordo com os recentes resultados do estudo epidemiológico prospectivo (PURE) apresentado hoje em uma Hot Line Session no Congresso ESC (European Society of Cardiology) 2018 1 e publicada simultaneamente no Lancet.

O professor Salim Yusuf, autor sênior e diretor do Instituto de Pesquisa de Saúde Populacional (PHRI) da Universidade McMaster em Hamilton, Canadá, disse: "Pensar no que constitui uma dieta de alta qualidade para uma população global precisa ser reconsiderado. Por exemplo, nossos resultados mostram que os produtos lácteos e a carne são benéficos para a longevidade e a saúde do coração. Isso difere da orientação dietética atual."

Recomendações para uma dieta de alta qualidade para evitar doenças cardiovasculares são amplamente baseadas em estudos conduzidos décadas atrás em países de alta renda. Há pouca informação sobre o que as pessoas comem hoje em todo o mundo.

Este estudo teve como objetivo esclarecer os constituintes de uma dieta moderna e internacional que promova a saúde do coração e a longevidade. Um escore de qualidade alimentar foi desenvolvido com base em alimentos associados a um menor risco de morte em estudos anteriores (frutas, legumes, nozes, legumes, peixe, laticínios e carne).

Participantes de cinco estudos incluindo mais de 218.000 pessoas em mais de 50 países em cinco continentes 2  foram divididos em cinco grupos de acordo com a qualidade de sua dieta. Os riscos de doença cardiovascular e morte em pessoas com dieta de alta qualidade (18 pontos ou mais) foram comparados com aqueles com a dieta de pior qualidade (11 pontos ou menos).

"As pessoas que consumiram uma dieta priorizando frutas, verduras, nozes, legumes, peixe, produtos lácteos e carne tiveram os menores riscos de doenças cardiovasculares e morte prematura", disse o co-pesquisador principal Dr. Andrew Mente, do PHRI. "Em relação à carne, descobrimos que a carne não processada está associada ao benefício".

Os resultados sugerem que devemos limitar a quantidade de carboidratos refinados que comemos e que os alimentos lácteos e a carne não processada podem ser incluídos como parte de uma dieta saudável.

O investigador co-principal, Dr. Mahshid Dehghan, também investigador da PHRI, acrescentou: "Os nossos resultados parecem aplicar-se a pessoas de diferentes partes do mundo e por isso as descobertas são globalmente aplicáveis".

Para conduzir o estudo, a associação entre qualidade da dieta, doença cardiovascular e morte foi examinada pela primeira vez em 138.527 pessoas com idade entre 35 e 70 anos sem doença cardiovascular do estudo PURE. Foi então validado em 31.546 pacientes com doença vascular dos estudos ONTARGET e TRANSCEND, 27.098 pacientes com um primeiro ataque cardíaco do estudo INTERHEART e 20.834 pacientes com um primeiro AVC do estudo INTERSTROKE.

Durante um acompanhamento médio de 9,1 anos no PURE, houve 6.821 mortes e 5.466 eventos cardiovasculares maiores (morte por causas cardiovasculares, infarto do miocárdio não fatal, acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca). Após o ajuste para fatores que poderiam influenciar o relacionamento, comparado à dieta de pior qualidade, a dieta de melhor qualidade foi associada a riscos significativamente menores de:

• eventos cardiovasculares maiores (razão de risco [RR] 0,89, intervalo de confiança de 95% [IC] 0,80-1,00, p = 0,0193), 
• acidente vascular cerebral (HR 0,83, IC 95% 0,71-0,97, p = 0,0402), 
• morte (por causa) cardiovascular (HR 0,71, IC 95% 0,59-0,85, p <0,0001), 
• morte (por causa) não cardiovascular (HR 0,74, 95% IC 0,66-0,84 p <0,0001), 
• e total de mortes (por todas as causas) (HR 0,75, IC 95% 0,68-0,83, p <0,0001).

Resultados semelhantes foram encontrados em pacientes com doenças vasculares no ONTARGET e no TRANSCEND. A dieta da mais alta qualidade foi associada com riscos significativamente menores de eventos cardiovasculares maiores (HR 0,86, IC 95% 0,78-0,94), morte cardiovascular (HR 0,79, IC 95% 0,69-0,91), morte não cardiovascular (HR 0,89, 95% IC 0,75-1,05) e total de óbitos (HR 0,75, IC 95% 0,67-0,83).

Nos estudos INTERHEART e INTERSTROKE, a dieta da mais alta qualidade foi associada a um menor risco de infarto do miocárdio (odds ratio [OR] 0,77, 95% CI 0,70-0,84) e AVC (OR 0,78, IC 95% 0,70-0,86), respectivamente .

###

Notas para editores

FONTES DE FINANCIAMENTO: O estudo foi financiado pelo PHRI, Institutos Canadenses de Pesquisa em Saúde, Heart and Stroke Foundation de Ontário, bem como subvenções irrestritas de várias empresas farmacêuticas e subvenções de agências de saúde ou ministérios de mais de 40 países.

DIVULGAÇÕES: Nenhuma.

Referências e notas

1 "PURE - Associação de qualidade da dieta e risco de doença cardiovascular e mortalidade em mais de 218.000 pessoas de mais de 50 países" será discutida durante:

• Conferência de Imprensa - Hot Line - Late Breaking Clinical Trials 4 na terça-feira 28 de agosto às 08:00 CEST.
• Sessão Hot Line 4 na terça-feira, 28 de agosto, das 11:15 às 12:45 CEST no Auditório de Munique.
• Conheça o Trialist - PURE na terça-feira, 28 de agosto, das 14:00 às 14:25 CEST no ESC TV Stage no ESC Plaza.

2 O estudo PURE foi realizado em 21 países e cinco continentes. Os estudos ONTARGET e TRANSCEND foram conduzidos em 40 países e seis continentes. INTERHEART foi realizado em 52 países e seis continentes. O INTERSTROKE foi realizado em 33 países e seis continentes.

Sobre a ESC - Sociedade Européia de Cardiologia (European Society of Cardiology)

A Sociedade Européia de Cardiologia reúne profissionais de saúde de mais de 150 países, trabalhando para promover a medicina cardiovascular e ajudar as pessoas a levarem vidas mais longas e saudáveis.

Sobre o Congresso da ESC 2018

O Congresso ESC é o maior e mais influente evento cardiovascular do mundo, contribuindo para a conscientização global dos mais recentes testes clínicos e descobertas revolucionárias. O Congresso da ESC de 2018 aconteceu entre 25 a 29 de agosto na Messe München em Munique, Alemanha. Explore o programa científico.

Mais informações estão disponíveis no ESC Press Office em press@escardio.org .

Link do original AQUI