NO FINAL A CULPA NÃO É DO GADO
Artigo do site A Greener World - Autor: Andrew Gunther,
Publicado em 14/06/20019
Apesar da indústria do gado ser repetidamente acusada de ser a principal culpada pelo aumento das emissões globais do metano (e uma das principais causas das mudanças climáticas), um novo estudo mostra que a indústria de fertilizantes é a causa principal.
O relatório dos pesquisadores de Cornell e do Environmental Defense Fund, publicado na Elementa, mostra que as emissões de metano da indústria de fertilizantes industriais têm sido ridiculamente subestimadas (claro, isso com base no seu auto-relato) e que a produção de amônia para fertilizantes pode resultar em até 100 vezes mais emissões do que o estimado anteriormente para este setor. O pior é que esses valores de emissão recém-calculados da indústria de fertilizantes industriais são, na verdade, mais do que a quantidade total que a Agência de Proteção Ambiental (EPA) estimou para todas as indústrias emitem nos EUA.
Os pesquisadores usaram um carro do Google Street View equipado com um sensor de metano de alta precisão para medir as emissões de seis plantas fabris de fertilizantes para este estudo. Eles dirigiram o carro em estradas públicas, a favor do vento das instalações, para registrar os níveis de metano no ar. O estudo revela uma enorme disparidade entre as estimativas da EPA e os níveis reais de emissões. A equipe descobriu que, em média, 0,34% do gás usado nas usinas é emitido para a atmosfera.. A escalada dessa taxa de emissão das seis usinas para toda a indústria sugere emissões totais anuais de 28 gigagramas de metano, o que é 100 vezes maior do que a estimativa prévia de 0,2 gigagramas por ano da indústria de fertilizantes. Além disso, esse número excede em muito a estimativa da EPA de que todos os processos industriais nos Estados Unidos produzem apenas 8 gigagramas de emissões de metano por ano.
A indústria de fertilizantes usa o gás natural como combustível para suas operações e como um dos principais ingredientes para os produtos de amônia e uréia (também conhecidos como os fertilizantes nitrogenados mais utilizados no mundo). Como o gás natural é em grande parte metano, tem um grande potencial para contribuir significativamente para a mudança climática, e o fato de o uso de gás natural ter crescido nos últimos anos levantou questões sobre quem é o culpado pelo aumento das emissões de metano. Se não foi surpreendente que o gás natural possa contribuir para a mudança climática, e essas instalações dependem tanto do gás natural para produção, como esses números poderiam ter sido tão notoriamente subestimados? Parece que esta indústria de bilhões de dólares fez questão de direcionar a culpa para outro lugar.
Agora que os números da indústria de fertilizantes estão, e há mais evidências que refutam a suposição amplamente aceita de que o gado é o principal culpado pelo aumento das emissões globais de metano, vamos parar de culpar o produto e culpar o sistema? Se apenas transferirmos a condenação de um produto para outro, nunca faremos uma mudança significativa. Em vez disso, se pensarmos sistematicamente, há soluções que podem começar a mudar agora. Nós já dissemos isso antes e dizemos novamente: Quando se trata da produção de gado, animais de pasto bem administrados não apenas ajudarão a alimentar o mundo de forma sustentável usando pastagem, chuva e sol para fazer alimentos de alta qualidade, como também até mesmo será uma ajuda para mitigar a mudança climática através do seqüestro de carbono. Este é um sistema que funciona, beneficiando positivamente a todos nós e a terra.
É bastante claro que a agricultura como um todo ainda é um grande contribuinte para as emissões globais dos gazes de efeito estufa (GEE), e muitos de seus fatores contribuintes da mudança climática precisam chegar ao fim imediatamente. Mas sugerir que as pessoas se tornem veganas, ou limitem o consumo a uma única garfada de carne por dia, não deterá o aquecimento global. As plantas não são o melhor ou o final de uma dieta sustentável. O fertilizante químico usado para a produção de hortaliças em larga escala (ou até mesmo para o jardim do seu quintal) tem conseqüências mais sérias do que imaginávamos. Escolher produtos de sistemas baseados em pastagens pode realmente impactar nosso mundo para melhor, e com os olhos bem abertos aos fatos à nossa frente, exigir uma mudança no sistema em si é o único caminho a seguir.
Andrew Gunther, autor desse artigo, se preocupa constantemente com um refrão em torno de “consequências não intencionais”. Estamos agora em um cenário em que os defensores têm promovido o frango e o veganismo para salvar o mundo e acabamos por aprender que todos os “dados” por trás desse impulso são erradso. Todos os estudos com um carimbo ambiental precisam ser refeitos. Uma vez que o gado - criado em pastagens sem fertilizantes sintéticos - possa ser avaliado com precisão, provavelmente reconheceremos que o frango e vários produtos vegetais - como os poluidores de primeira linha. Sim isso é complicado. Mas é necessário fazer o correto.
Link do original AQUI
(*)A foto do cabeçalho foi publicado no artigo original
O artigo fonte dessa publicação está numa edição da University of California Press (LINK direto). É um estudo científico revisado por pares, (peer reviewed), com extensa base bibliográfica, divulgado por um Jornal Científico de Acesso Livre, o Elementa: Science of the Anthropocene.
A Greener World promove práticas agrícolas verificadas e incentiva escolhas alimentares que geram impactos positivos para o meio ambiente, a sociedade e os animais - sejam eles de criação ou silvestres. Defendemos soluções práticas e positivas, centradas em uma série de certificações confiáveis e transparentes baseadas no mercado, para inspirar as pessoas a gastarem seu dinheiro em alimentos de maneira que resultem em mudanças reais.
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